Apéritif

Apéritif

Voici une liste de nos vins que l'on sert volontiers en apéritif.


Grillo del Barone IGP 2015

Vin produit avec 100% raisins Grillo, cueillît dans le vignoble delle Quoiane de 5.85 ha cultivé à Guyot avec un rendement de 90Q/ha et 1.5Kg par cep.
Il est vinifié en acier, est caractérisé par l’intense composition variée d’arômes des fruits et agrumes typique du territoire et par sa minéralité.
Il est affiné trois mois en bouteille. Production annuelle 13.000 bouteilles. Première production 2003.
Sfr. 14.00

Nativo zibibbo IGT 2011 (0.5L)

Vin liquoreux, pour le dessert ou l'apéritif
Sfr. 18.00

Adenzia Bianco DOC 2016 grillo-insolia

Les deux cépages principaux siciliens réunis, soit le Grillo et l'Insolia, pour un vin qui traduit la minéralité de son terroir, composé de cristaux de gypse en grande partie, à merveille.
Sfr. 19.00

Santanella IGT 2015

Couleur
jaune avec des reflets dorés intenses
Parfum
complexe intense, fine et très fruité avec des notes d'ananas, de banane et de légères touches de vanille
Goût
doux, avec un indice important de l' acidité qui le rend parfaitement équilibré
Sfr. 19.80

Poesia DOC 2016

Vino dal colore rosa cadmio, presenta un quadro aromatico fresco, di marasca, fragola e lampone, la bocca è vivace, pulita e di grande freschezza con finale lungo e rinfrescante. Abbinamenti consigliati: Ottimo con piatti di pesce arrosto, fritture, con salumi in genere e pizza.
Sfr. 24.00

Caladeitufi Chardonnay Tardif DOC 2014 (0.5L)

Le merveilleux « Cali dei Tufi » de Mandrarossa est un vin doux qui naît d’une petite parcelle située au bord de la mer méditerranée entre dunes sableuses et végétation spontanée. Un endroit particulièrement suggestif, où la brise rafraîchit les raisins laissés à mûrir sur la plante, en les protégeant de toutes les problématiques liées aux vendanges tardives. Vinifié en cuve acier et laissé reposé quelques mois en bouteille, ce vin blanc est unique par son caractère et son intensité, ainsi capable de rappeler à l'esprit toutes les plus belles suggestions olfactives typiques du maquis méditerranéen.
Sfr. 25.00

Nouveautés

Tola - Nero d'Avola Black Label IGP 2015

ero d'Avola
de nos propriétés,
dans un cadre méditerranéen parfait
entre les pentes et les plaines, un grand indigène de raisin,
né le Nero d'Avola,
couleur rouge foncé intense, ce
qui améliore les parfums magiques de la Sicile.
Il a un arôme intense de fruits et d' amandes grillées.
Le goût est plein et velouté,
légèrement épicé avec un naturel
équilibre entre les tanins et l' acidité.
Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les
fromages et les viandes.
Sfr. 17.00

meilleures ventes

Vigna Cinquanta DOC 2013

Couleur
intense violet foncé
Parfums
intenses arômes de mûres et de mûriers, des notes florales de violette et significativement plus des notes de réglisse et de poivre noir
Goûtez la
structure complète et cohérente avec des notes fraîches de fruits rouges et d' épices fines. bon équilibre entre douceur et une longue finale
Sfr. 25.00