Molinara

Molinara


Montere Ripasso superiore Valpollicella 2016

couleur
le chargement et le rouge vif
parfum
la prévalence de fruits rouges, où dispose de prune et de cerise noire. épicé et doux balsamique veine
saveur
Forte saveur. tanins équilibrés et doux. persistant
appariements
Particulièrement adapté pour accompagner le risotto d’automne (risotto aux champignons, chicorée rouge ou risotto Tastasal), les pâtes et les haricots, les différents plats de viande rôtie ou en ragoût et les camions traditionnels cuits avec « pearà » (comme typique de paysan cuisson sauce garnir Vérone)
Sfr. 26.50

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Vigneto Monte Sant’Urbano” 2012

Dégustation : symbole indiscutable de la renommée de Speri, l’Amarone Sant’Urbano est issu d’une sélection drastique des meilleures grappes des vignes de la prestigieuse colline du Monte Sant’Urbano dont les raisins sont passerillés pendant une longue période entre 3 et 4 mois. Il est un exemple de classe et de finesse, un vin extraordinaire de grande complexité, de structure ample et flamboyante sans jamais tomber dans le baroque. Oscillant entre fruits rouges frais, fruits murs, tabac, pétales de fleurs séchées, réglisse et violette, il est d’une longueur en bouche fascinante. Pour les connaisseurs et les plus patients, il est également d’une longévité exceptionnelle.
Sfr. 63.00

Nouveautés

Tenuta degli Dei IGT 2013

Remarquable! Ce vignoble n’a pas ménagé les efforts afin de hausser de façon marquée la qualité de ses vins : restructuration, baisse de la production et embauche du réputé œnologue Carlo Ferrini comme consultant. Le résultat est probant, comme en fait foi cet assemblage de type bordelais qui stupéfie par sa profondeur où percent les fruits mûrs ainsi que les notes boisées et épicées. Propriété de la famille Cavalli, la tenuta est gérée par Tommaso, fils du célèbre designer de mode Roberto Cavalli.
Sfr. 61.00

meilleures ventes