Inzolia
L'ansonica ou inzolia ou insolia est un cépage italien de raisins blanc. Elle provient du sud de l'Italie. Elle est très cultivée sur l’île d'Elbe. Les grappes sont grandes et les baies sont de taille grosse. La grappe est tronconique, compacte et avec 2 ailerons. Le cépage est de bonne vigueur et d'une fertilité bonne mais irrégulière.
Catarratto & Insolia IGP Terre Siciliane 2017
Il sole e i colori di Sicilia,
si uniscono armoniosamente con i profumi
di agrumi e mandorle amare.
Da un attento e scrupoloso lavoro nella vigna e dalle più moderne tecniche di vinificazione con pressatura soffice a temperature controllate nasce un vino fresco e fruttato, delicato ed elegante dalle sfumature dorate.
Perfetto con pesce, frutta e carni bianche.
si uniscono armoniosamente con i profumi
di agrumi e mandorle amare.
Da un attento e scrupoloso lavoro nella vigna e dalle più moderne tecniche di vinificazione con pressatura soffice a temperature controllate nasce un vino fresco e fruttato, delicato ed elegante dalle sfumature dorate.
Perfetto con pesce, frutta e carni bianche.
Sfr. 15.00
Chardonnay -Insolia IGP Terre Siciliane 2016
A partir de raisins cultivés dans leurs propres domaines
de Bosco fauconnerie, vous obtenez un vin fort de la personnalité et l' élégance qui allie puissance et gentility avec des arômes de pomme, de pêche et d'agrumes; Une structure imposante, parfaitement équilibrée par l' acidité et la saveur.
de Bosco fauconnerie, vous obtenez un vin fort de la personnalité et l' élégance qui allie puissance et gentility avec des arômes de pomme, de pêche et d'agrumes; Une structure imposante, parfaitement équilibrée par l' acidité et la saveur.
Sfr. 16.00
Adenzia Bianco DOC 2016 grillo-insolia
Les deux cépages principaux siciliens réunis, soit le Grillo et l'Insolia, pour un vin qui traduit la minéralité de son terroir, composé de cristaux de gypse en grande partie, à merveille.
Sfr. 19.00
Nouveautés
Tenuta degli Dei IGT 2013
Roberto Cavalli
Toscana
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Cabernet Franc
Chasse
Viande Rouge
Fromages
Charcuterie
Remarquable! Ce vignoble n’a pas ménagé les efforts afin de hausser de façon marquée la qualité de ses vins : restructuration, baisse de la production et embauche du réputé œnologue Carlo Ferrini comme consultant. Le résultat est probant, comme en fait foi cet assemblage de type bordelais qui stupéfie par sa profondeur où percent les fruits mûrs ainsi que les notes boisées et épicées. Propriété de la famille Cavalli, la tenuta est gérée par Tommaso, fils du célèbre designer de mode Roberto Cavalli.
Sfr. 61.00
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