Nerello Mascalese

Nerello Mascalese

Le nerello mascalese est un cépage italien de raisins noirs cultivé dans les vignobles de Sicile, et plus particulièrement et en prépondérance dans la région de l'Etna. C'est d'ailleurs le cépage principal de l’appellation Etna DOC. Les grappes sont moyennes à grandes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique ou conique et moyennement compacte. Le cépage produit un vin de couleur rouge rubis, intense et riche en alcool.


Il Mascalese 2016 Terre Siciliane

UNIQUE LA VINE, COMBINAISONS INFINIES.
La vigne de Nerello Mascales est originaire non seulement de la Sicile mais de la région de l'Etna. Mascales Antichi Vinai est issu de 100% de raisins Nerello Mascales des vignobles sur les pentes de l'Etna, vinifiés en pureté avec une technique spéciale pour exalter les délicats arômes floraux et un parfum aromatique jamais mis en évidence pour cette vigne. Tout en conservant sa structure et sa douceur, cette particularité particulière s'est révélée apte à accompagner des plats de poisson élaborés.
Sfr. 19.00

Petralava Etna rosso DOC 2013

Il est né des raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio cultivés sur des vignobles sur les pentes de l'Etna. Ici, les champs de lave sablonneux et la forte hausse thermique entre le jour et la nuit créent une personnalité très distincte, modérément revêtue de fûts de chêne et de bouteilles pendant 12 mois. Le résultat est un vin intense avec une couleur rouge rubis, un parfum intensément vinaux et un goût agréablement corsé, parfait en combinaison avec la viande rouge et le gibier.
Sfr. 22.50

Norma DOC 2013

Vino dalla presenza fine, elegante, di grande freschezza e serbevolezza, rappresenta l’idea del vino etneo capace di appagare anche i consumatori più esigenti che cercano i tipici sentori del Nerello Mascalese
Sfr. 24.00

Poesia DOC 2016

Vino dal colore rosa cadmio, presenta un quadro aromatico fresco, di marasca, fragola e lampone, la bocca è vivace, pulita e di grande freschezza con finale lungo e rinfrescante. Abbinamenti consigliati: Ottimo con piatti di pesce arrosto, fritture, con salumi in genere e pizza.
Sfr. 24.00

Puritani DOC 2012

Vino dal colore rosso tipico, i profumi sono ampi, fruttati con sentori floreali e di spezie. In bocca si presenta elegante, fine e con una vena acida piacevole che lo rende particolarmente bevibile e fragrante.
Sfr. 33.00

Koiné Etna riserva DOC 2011

Le Barolo Sicilien. Voilà comment les spécialistes qualifient les vins DOC de l'Etna. Son cépage principal, Le Nerello Mascalese, possède effectivement des qualités similaires au Nebbiolo: une sensibilité importante au terroir, un droiture, une austérité qui donne des vins élégants, fins, subtils mais puissants et de grande capacité à vieillir.
Sfr. 35.00

Nouveautés

Tola - Nero d'Avola Black Label IGP 2015

ero d'Avola
de nos propriétés,
dans un cadre méditerranéen parfait
entre les pentes et les plaines, un grand indigène de raisin,
né le Nero d'Avola,
couleur rouge foncé intense, ce
qui améliore les parfums magiques de la Sicile.
Il a un arôme intense de fruits et d' amandes grillées.
Le goût est plein et velouté,
légèrement épicé avec un naturel
équilibre entre les tanins et l' acidité.
Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les
fromages et les viandes.
Sfr. 17.00

meilleures ventes

Vigna Cinquanta DOC 2013

Couleur
intense violet foncé
Parfums
intenses arômes de mûres et de mûriers, des notes florales de violette et significativement plus des notes de réglisse et de poivre noir
Goûtez la
structure complète et cohérente avec des notes fraîches de fruits rouges et d' épices fines. bon équilibre entre douceur et une longue finale
Sfr. 25.00