Antichi Vinai

Produit que des vins autochtones siciliens et de cépages de l’Etna. Un choix précis et assume, pour exalter le caractère et la tradition de ces cépages qui sont nés ou vivent sur cette île depuis des centaines d’années, et qui en ont absorbé les caractéristiques et l’esprit. Un échange ininterrompu de saveurs et parfums. Un expérience particulière qui permet à Antichi Vinai de choisir les techniques de cultivation et vinification les plus adaptées pour garder l’intégrité et la typicité de ces vins, sans céder aux affres de la mode qui dénatureraient inévitablement leur caractère authentique.
Antichi Vinai, ou l’art de transformer chaque verre en une dégustation de la culture et de l’histoire sicilienne.


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