Ceuso Azienda agricola

Ceuso Azienda agricola

Ceuso, c'est la terre, c'est le fruit qu'elle produit, l'histoire qui se perpétue depuis toujours. Il n'y a qu'à travers le respect du territoire et la passion des hommes qui travaillent à un projet commun que de grands objectifs sont atteints. Depuis le début, Ceuso tend à la valorisation du cépage autochtone par excellence, le Nero d'Avola, mais aussi à l'expérience et à l'étude des meilleurs cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot. La recherche de la qualité a toujours été le point de départ de tout, et après 20 ans depuis le début de l’aventure, la maison Ceuso continue à investir sur la qualité de ses vins et à respecter les cycles de la nature et des vignes. Récemment, l'utilisation de cuves de ciment vitrifié pour l'affinage des vins est une nouvelle étape de la philosophie de la maison, qui leur permet de produire des vins non filtrés et donc intègres, avec des racines méditerranéennes évidentes qui exprime le terroir de Segeste.


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Funnari IGP 2015

Cépage : Nero d’Avola, , vieillissement 12 mois en fûts de chêne.
Couleur: Limpide, rouge grenat avec des reflets rubis, couleur intense.
Odeur: Bouquet très élégant, intense, fruité, arôme de fruits rouges
Goût: Sec, chaud, fruité, le tanin se montre déjà arrondi et le vin qui en résulte est doux, de structure puissante et d'intensité excellente. Un bon équilibre sans arrière-goût.
Accompagnement: Rôtis de viande rouge, grillades, fromage type vieux pecorino.
Température de Service: 18°C. Conseils: Déboucher ½ h avant de servir. Verser avec précaution, risque éventuel de dépôts naturels au fond de la bouteille, un véritable signe d’authenticité
Sfr. 20.00