Nous prenons son nom du district de Bastonaca, au cœur de Cerasuolo di Vittoria, Frappato et Nero dAvola.
Dans ce pays, riche en histoires liées au vin, se dresse notre maison de vin jeune et moderne avec des racines dans la tradition.
Le siège est un ancien palmento du XVIIIe siècle, où vous avez l’impression de sentir encore les parfums de la fleur nouvellement pressée dans les réservoirs de pierre et l’ébullition du must dans les cuves.
Autour, répartis sur 15 hectares, de nombreuses vignes de jeunes arbres, pour renouveler un passé glorieux, mais, en même temps, avec un regard fier vers un avenir prometteur.
Mille oliviers anciens de la rare variété Carolea, au feuillage vert-argent, rehaussent pleinement ses nuances chromatiques suggestives.
Nous élevons Frappato et Nero dAvola avec amour, ainsi que Grenache et Tannat, lier tradition et innovation, guidés par la passion et la curiosité.
Nous cultivons le vignoble, en conversion biologique, à la main, avec effort et sueur, dans une vision de l’agriculture naturelle.