Abbazia Santa Anastasia – Passomaggio IGP 2014
Le raffinement malolactique et l’élevage en fûts de chêne français de deuxième passage de l’Allier et en fûts de chêne français de 50 hl pendant 18-24 mois, achève l’élevage en bouteille. Accord indiqué avec des plats à base de viandes rouges précieuses et savoureuses et de fromages à pâte dure.