Caltanissetta

Caltanissetta

L'histoire de la province de Caltanissetta ressemble à celle des autres provinces de Sicile, les études montrent que les Sicanes sont les premiers habitants de la province, et qu'ils s'installés principalement sur des zones côtières. Par la suite, les Sicules ont colonisés les zones côtières mais se sont retirés ensuite vers l'intérieur de la province sur la pression des Grecs.


Nouveautés

Difese IGT 2017

Tout le monde connaît le Sassicaia, le vin iconique de la Toscane produit par la Tenuta San Guido dans la région de Bolgheri.
Mis à part le Guidalberto et le Sassicaia, il y a un autre vin, un peu moins connu, qui est produit par la Tenuta San Guido. Il s'agit du vin Le Difese qui est composé à 70% de Cabernet-Sauvignon et 30% de Sangiovese. La fermentation s'effectue en cuves inox thermo contrôlées pour environ 12 jours, tant pour le Cabernet-Sauvignon que pour le Sangiovese. Le vin est élevé durant 12 mois dans des fûts de chêne français et américains. Le vin Le Difese a une bonne structure avec une bouche soyeuse et agréable. Il s'agit d'un vin qui peut être bu immédiatement sans avoir besoin de le faire vieillir comme son
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