Molise

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Contado 2013 Riserva – Aglianico del Molise DOC

Bien avant Jesus Christ, les phéniciens apportèrent l’Aglianico en Italie depuis la Grèce et principalement depuis l’île d’Eubée. De cet ancien cépage remarquable mais de maitrise délicate est issu la cuvée Contado.

Region : Molise

Cépage : 100% Aglianico

Vignoble : Les vignobles se situent à Ramitello - C.da Camarda en Molise. Le sol est argileux-sableux.

Vinification : Vinification traditionnelle avec macération pelliculaire d’environs un mois, fermentation malolactique complète. Affinage en partie en cuve inox, en partie en foudre de petite ou moyenne taille. Affinage final de 6 mois en bouteille.
Sfr. 13.90

Nouveautés

Tenuta degli Dei IGT 2013

Remarquable! Ce vignoble n’a pas ménagé les efforts afin de hausser de façon marquée la qualité de ses vins : restructuration, baisse de la production et embauche du réputé œnologue Carlo Ferrini comme consultant. Le résultat est probant, comme en fait foi cet assemblage de type bordelais qui stupéfie par sa profondeur où percent les fruits mûrs ainsi que les notes boisées et épicées. Propriété de la famille Cavalli, la tenuta est gérée par Tommaso, fils du célèbre designer de mode Roberto Cavalli.
Sfr. 61.00

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