Firriato

Firriato

C’est au cœur de la campagne de Trapani en Sicile que l’histoire de la maison Firriato débute en 1985. A force de travail et de passion, Salvatore Di Gaetano et sa femme Vinzia Novara, amoureux de leur terroir natal, vont établir dans cette région sauvage un des domaines les plus renommés de l’île. Les domaines de Firriato s’étendent sur 320 hectares répartis en 3 différents sites; la campagne de Trapani, le Mont Etna et l’île de Favignana, au Nord-Est. La Sicile étant d’un point de vue viticole l’égale d’un continent, tant les caractéristiques des zones de production diffèrent les unes des autres, chacun des sites sélectionnés avec soin par Firriato possède des conditions pédoclimatiques propres et optimales, ce qui confère non seulement une personnalité forte aux vins, mais également des résultats qualitatifs exceptionnels qui sont récompensés années après années par les critiques italiens et internationaux. Sous l’expertise de Peppe Pellegrino, l’œnologue de la maison, Firriato est devenu en un peu plus de 20 ans un des leader qualitatif de la Sicile avec une exportation de 75% de sa production dans plus de 30 pays à travers la monde.


Nouveautés

Capriccio 600 IGT 2015

Capriccio 600, un caprice de la Famille Paone pour fêter les 25 ans d’activité mais c’est aussi : 600 plants dans le village de Condro, 600 heures de vinification, 600 litres de vins, 600 jours en fûts de chêne et au final 600 bouteilles impériales (numérotées).
Le Capriccio, vin de qualité extraordinaire, est doux, long en bouche (grâce à la nature car la polymérisation des phénols a commencé sur les plants avant la récolte). Sa couleur est rouge rubis intense. Son bouquet est élégant et persistant.
Origine : Messine
Cépage : les meilleures sélections
Conseils: Déboucher 1 h avant de servir. Verser avec précaution, risque éventuel de dépôts naturels au fond de la bouteille, un véritable signe d’authenticité. Ce vin est non filtré
Accompagnement : Plats à base de viandes rouges, rôtis, gibier
Sfr. 65.00

meilleures ventes

CDC Rosso IGT 2016

Notre bestseller absolu! Il séduit par sa polyvalence, son plaisir immédiat, sa facilité d'adaptation et son côté gourmand
Dégustation Nez sur le poivron mûr, les fruits rouges. Belle fraîcheur aromatique. Rond et soyeux, fin et délicat. Il s'ouvre sur des notes florales, des fruits rouges, des tannins fins et très doux
Sfr. 19.00