Antichi Vinai – D’A Etna riserva DOC 2016

Dégustation

LA NOBLE FORCE DE BLACK AVOLA. Des raisins Nero d'Avola cueillis à la main, bien mûris et vinifiés dans la pureté. Minimum de dix-huit mois de raffinement dans de gros barils de chêne et de bouteille pour une couleur rouge violet intense, un parfum épicé avec des notes prononcées de fruits rouges et des notes de vanille délicates, un rythme et une plénitude extraordinaire. Un Nero d'Avola haut de gamme, avec un affinage en barriques de 12 mois, un tri sévère des raisins pour un vin puissant, chaud, aux tannins présents mais fondus. Cerise, framboise, minéral, vanille bourbon.