Mimmo Paone – Malvasia Lipari Passito DOC 2016 ( 0.5l )
Jaune ambré avec des nuances dorées brillantes. Le nez exprime de merveilleuses notes de figues séchées, de dattes, d’abricots déshydratés, de miel et d’épices douces dans un tourbillon d’une ampleur exemplaire.
En bouche il est très doux, passionnant pour la douceur et la chaleur, soutenu par une fraîcheur modérée et un certain corps.
D’une grande persévérance.