Rhum – Mezan Panama 2006 (0.7L)
Rhum Mezan
Les Caraïbes sont le berceau du rhum. Pendant des siècles, la production a prospéré parmi cette myriade dîles, créant une palette riche et nuancée darômes et de styles propres à chaque lieu et à chaque distillerie. Méticuleusement sélectionnés par le maître de Chai Mezan. Cette sélection saisis la diversité des Caraïbes en offre des saveurs des plus pures et des plus authentiques. Pas dassemblage, pas dajout de sucre ni dagent de coloration, non filtrés à froid. Ces rhums millésimés représentent lexpression la plus belle et la plus sincère de leur producteur et de leur pays.
Mezan Panama 2006
Avec cette sélection Panama 2006, Mezan nous propose un authentique produit dAmérique centrale. Ce rhum panaméen se distingue par la douceur de la mélasse utilisée pour son élaboration. Il est distillé chez Don José dans plusieurs colonnes modernes.
Produit en petite quantité, ce rhum a été obtenu à partir dune souche historique de levure qui lui procure une personnalité unique. Après fermentation et distillation, le rhum a été vieilli deux fois dans deux lots différents de fûts de chêne américains précédemment utilisés pour la maturation du bourbon.
Il présente une robe ambrée. Son nez est marqué par les arômes de caramel au beurre ainsi quune touche de goyave et dabricot sec. En bouche, le rhum est souple, sans agressivité, et offre des arômes de fruits tropicaux confits qui se combinent harmonieusement avec des notes de sucre brûlé.
