Jean Fillioux Cognac – XO So Elegantissime Carafe (0.7L)
XO So Elegantissime 70cl, 41% vol.
Dans le monde du Cognac, « Jean Fillioux » est une référence incontournable.
Cest au cur des terres les plus belles et les plus typiques de la Grande Champagne, que sétend le Domaine de La Pouyade à Juillac Le Coq, dont lactuel propriétaire Pascal J.Fillioux représente la quatrième génération.
Ce beau domaine de 25 hectares produit des Eaux-de-Vie dune rare finesse,
les plus équilibrées de lappellation « Premier Cru de Cognac », aux parfums épanouis et complexes,vieillies de longues, longues années en fûts de chêne français, sous la conduite exclusive de Pascal J.Fillioux, qui aujourdhui partage cet héritage avec son fils Christophe, la cinquième génération.
Nez très floral, fleurs de printemps, aubépine, églantine, acacia, mêlées à des parfums de pêche blanche et nectarine. Une touche de bonbon à la violette. Délicieuse vivacité en bouche sur des arômes de fruit de la passion,tarte au citron, abricot sec. Longue finale sur les épices douces, coriandre.En un mot
Elegantissime !
Catégorie : Cognacs